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★手羽先のマーマレード焼き

こんにちは~
『ハンドメイドな生活~ひまわり』のなおです

土日、猛吹雪の北海道で、どぉしても札幌に行かなくてはいけなくて、先週に引き続き、運転で大変な思いをしました。

2日間の運転した合計時間は、、15時間。。。

なんたって、、札幌まで、3時間はかかるし・・・

娘の住むアパートまでは、そこから1時間くらい。。。

とにかく、しんどかった。。。

でも、親ですよね~~(笑)←自分で言っちゃう

娘のひとり暮らしに最初のうちでも、困らないように、、土曜日の夜、老体にムチ打って、肉そぼろ、自宅用も兼ねてカレーライス、そして、手羽先のマーマレード焼きを作りました。

そして、日曜日に持って行きました

今日は、そのマーマレード焼き



材料
・手羽先  1パック
・オレンジマーマレード 1/2瓶
・チューブのにんにく
・塩コショウ 少々
・酒、醤油  約50CC

作り方
 フライパンに手羽先の皮の部分を下にして、並べ、調味料も全部入れます
 

このままをして、最初は中火、温まってきたら、ちょっと弱くして、煮ていきます

 手羽先の脂も出てきるので、、時々、ひっくり返しながら炒め煮していきます。
 

 鶏肉に火が通ってきたら、蓋をはずして、水分がなくなるくらいまで絡めていきます

これで、できあがり~~

忙しい時、ほっておいても勝手に出来あがるので、お土産に作ったりしてます。

食べにくいですが、子供は大好きな手羽先
でも、手羽中でも美味しいですよぉ~ <

ぜひ、作ってみてくださいね~

***********
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 豆腐と雑魚の落とし揚げ→こちら
ビーフジャーキーの作り方→こちら
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ぜひ、遊びに来てくださいね~




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comment

1. こんにちは♪

北海道はまだまだ雪で大変ですね(>_<)

なんて美味しそうな手羽先♪しっかり味が

染み込んでそうですね!

娘さんも喜んでおられるでろうな~)^o^(

どんなに疲れていても我が子の為なら動けちゃうんですよね(^.^)

私もいつか、なおさんの様に走ってるのかも(^^ゞ

2. 無題

お疲れ様でした。
ここと違って札幌だと雪の量が多いし、大変ですよね。雪がないともっと早く行けるのに。。。
早く溶けてほしいけど、これからの道のことを考えると頭が痛いです。
昨日も外歩いて、ブーツがべちょべちょになりました。危険です(笑)
  • ルーシー
  • [URL]
  • [edit]

3. 無題

北海道の雪…想像するだけで大変そうです(T_T)
新潟より凄そう...

手羽先すごく美味しそうですo(≧∇≦o)キャ
味が絡まってる感じが
写真から伝わってきます☆
お腹すいてきちゃいそうです(笑)

また遊びに来ますね(*^^*)

4. 偉いなあ

どうしてそんなに偉いの?(笑)
私なんか雪溶けるまで行かない!独り暮らしはじめてご飯つくってあげたことない。
親じゃないんだ、きっと(笑)
ちゃんと食べてるかなあ…と心配もしてない(笑)
今のうち出来るだけ苦労しておいて、と思ってる、
やっぱり親じゃないな(笑)

5. お疲れ様でした


長い時間、お疲れ様でした(^_^)

子供のためとおもえば、長い時間がかかっても無理できちゃいますよね(*^^*)

マーマレード焼き、モモ肉でやってみました!

すごく柔くて、子供達も大喜び♪
フルーティーな味で、子供達がまた食べたいって言ってくれました(*≧∀≦*)

また、いろんなレシピ教えてください(●^o^●)

6. 無題

こちら北陸はもう春の気配ですが、北海道はまだまだ雪で大変そうですね。

やさしいお母さんですね~なおさん♪
来てもらえるだけでも嬉しいだろうに美味しいご飯のお土産。私も見習います♪

そして、おいしそうな手羽先。
今週末、お肉好きな娘の誕生日、作ってみまーす(*^^*)

7. はじめまして♪

手羽先とっても美味しそうです♪

我が家のシスターズは「鶏」好きなので、このメニューはとても喜びそうです( ´艸`)

是非作ってみたいと思います!!
ステキなレシピありがとうございます(≡^∇^≡)

8. お疲れ様でした


長い時間、お疲れ様でした(^_^)

子供のためとおもえば、長い時間がかかっても無理できちゃいますよね(*^^*)

マーマレード焼き、モモ肉でやってみました!

すごく柔くて、子供達も大喜び♪
フルーティーな味で、子供達がまた食べたいって言ってくれました(*≧∀≦*)

また、いろんなレシピ教えてください(●^o^●)

9. 無題

>なおちんさん
今年はとっても雪が多くて、札幌や、北の方は大変なことになってます(泣

もうそろそろ、雪はいらないかなぁ。。(汗)

ホントに老体にムチ打って頑張っちゃうんです(笑)

10. Re:無題

>ルーシーさん

高速が通行止めになってなければいいんですけどねぇ(汗)

このあたりも溶けたら、怖いことになりそうですよね~(汗)

11. Re:無題

>みーむんさん

新潟より、ひどいんですかぁ?
てっきり、新潟の方が豪雪地帯だと思ってました~

みーむんさんのスポンジ♪
美味しそうに焼けましたね~
どんなふうに飾るのかなぁ?
楽しみです♪

12. 無題

>miuh(みーぅ)さん

いやいや、、、偉くはないわ~
過保護なのかな。。。
今更だけど、育て方にたいして、反省することは山積み。。。
旦那に対しても、、私が悪かったのかなぁ~・・って思うこともいっぱい。。

・・・最近、壊れ気味なんだよね(笑)

13. 無題

>ここちゃんさん

そぉですね~~
これがいいことか、わからないんだけど、、、
できるのに、できない。。とはなかなか言えず・・(汗)

マーマレード焼きをもも肉でやったんですね~
美味しいかも~~
あたしもやってみよ~~っと♪

14. Re:無題

>ゆらりんさん

北陸はもう春の気配なんですね~
羨ましい~~
花が恋しいです。。

今週末は娘ちゃんのお誕生日なんですね♪
大好きな金曜日が待ち遠しいですね♪
喜ぶ娘ちゃんの顔が目に浮かびます

15. 無題

>りーさん

コメントありがとうございます♪
娘さんは鶏肉が好きなんですね?
ヘルシーで、美味しいですもんね~

りーさんのハート型と星型のパンも美味しそう~
・・っていうか・・・形が完璧で、売ってるものみたい~♪

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プロフィール

にわなお

Author:にわなお
20歳、18歳、16歳の3人の子供の母です。
平日にフルタイムで仕事をこなしながら、時間を見つけて大好きなハンドメイドをしています。
ミシン暦は21年
10年間娘のバレエの影響で衣装部にいた経験もあります。
今は、委託経験は10年です。
オリジナルのハンドメイドなスマホケース製作販売所【Himawari*】もやっています。

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